Halvvägs mellan Uppsala och Stockholm invid sjön Valloxen ligger Ledinge Säteri vackert inbäddat i det uppländska kulturlandskapet. Här kan ni uppleva kräftfiske – en gammal svensk tradition – tillsammans med arbetskamraterna eller era kunder! Njut en stämningsfull ljum sensommarkväll, lär er om kräftan och kräftfisket från medeltid till nutid, fiska med mjärdar från båtar eller med håvar från land. Förgyll sedan kvällen på Säteriets inglasade terrass med nyfångade dilldoftande kräftor rödkokta enligt Säteriets recept. Program: Efter ankomst till Ledinge vid 17-tiden, inleds kvällen med smörgås och en öl och en berättelse om kräftan och kräftfiske. Därefter gör vi gemensamt i ordning och betar burarna inför kvällens fiske. När båtarna vid bryggan är lastade ror vi ut i viken och placerar kräftburarna på strategiska platser. Sedan laddar vi upp för middagen med en timmes lagom aktivt håvfiske från klipporna i Ledingeviken. Kl 20.00 när de första fladdermössen börjar svirra mot himmelen i den lågt stående kvällssolen – då ljuder gonggongen och det är hög tid att ro tillbaka till säteriet för att sätta er till bords för kvällens kräftmiddag – som njutes bäst från säteriets inglasade terrass. När sensommarmörkret fallit och kräftfaten tömts är det dags för kvällens största höjdpunkt – vittjandet av mjärdarna – det är alltid lika spännande. Pannlampor på alltså! Arrangemanget avslutas vid midnatt med återsamling och gemensamt beskådande av den samlade fångsten. I Basarrangemanget ingår; Fiskeguider, 5st roddbåtar, 45 kräftmjärdar samt håvar. Kräftbete, stövlar och ev Regnkläder. Välkomstöl och smörgås. Tillkommer; Kräftmiddag och dryck till denna. Extra kräftburar och ev extra båt. Signalkräftor kan fås med hem, antingen färdigkokta, eller den egna levande fångsten tillsammans med ett knippe krondill och Ledinge Säteris urgamla kräftrecept. Ring – eller maila – för offert och bokning eller mer information! Hans Nordin 08-739 39 15, 070-438 49 68